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磷酸二氢钠是无色结晶或白色结晶性粉末。无臭,味咸,酸。热至100℃失去全部结晶水,灼热变成偏磷酸钠。易溶于水,几乎不溶于乙醇,其水溶液呈酸性。0.1mol/L水溶液在25℃时的pH为 4.5。相对密度 1.915。熔点 60℃。商品也有一分子结晶水的。
产品描述:
学名:磷酸二氢钠
CAS:7558-80-7
分子式:NaH2PO 4·2H2 O(二水)、NaH2PO 4 (无水)
分子量:156.01(二水)、119.98(无水物)
性状:二水物为无色至白色结晶或结晶性粉末,无水物为白色粉末或颗粒。易溶于水,几乎不溶于乙醇,水溶液呈酸性。
质量标准:
指标名称 | GB25564-2010 |
外观 | 无色结晶或白色颗粒 |
磷酸二氢钠,% | 98.0-103.0 |
砷(以As计),ppm | ≤3 |
重金属(以Pb计),ppm | ≤10 |
铅(Pb),ppm | ≤4 |
氟化物(以F计),ppm | ≤50 |
干燥减量,% | 无水物≤2.0、二水物:10.0-15.0 |
水不溶物,% | ≤0.2 |
PH(10g/L溶液) | 4.1-4.7 |
用途:食品工业中用作水分保持剂、金属螯合剂、发酵助剂、加工助剂等。
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。
储运:应保持包装完整,贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防水、防潮,应与有毒物品隔离堆放;该产品保质期为二年。