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食品级氯化铵为无色结晶或白色颗粒性粉末,无气味。味咸凉而微苦。吸湿性小,但在潮湿的阴雨天气也能吸潮结块。粉状食品级氯化铵极易吸潮,湿铵尤甚,吸湿点一般在76%左右,当空气中相对湿度大于吸湿点时,食品级氯化铵即产生吸潮现象,容易结块。能升华而无熔点。相对密度1.5274。加热至350℃升华,沸点520℃。易溶于水,微溶于乙醇,溶于液氨,不溶于丙酮和乙醚。
产品描述:
学名:氯化铵
CAS:12125-02-9
分子式:NH4Cl
分子量:53.49
性状:无色立方结晶或白色结晶,咸味凉而微苦,相对密度1.527.加热至350度升华,沸点520度,易溶于水,溶于液氨,微溶于醇,不溶于丙酮和乙醚。
质量标准:
指标名称 | GB31631-2014 |
外观 | 白色结晶或晶状粉末 |
氯化铵,% | ≥99.5 |
砷(以As计),ppm | ≤2 |
灼烧残渣,% | ≤0.4 |
铅(Pb),ppm | ≤2 |
干燥减量,% | ≤0.5 |
澄清度 | 通过试验 |
用途:食品工业中用作酵母养料,面团调节剂,加工助剂等。
包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋净重25公斤。
储运:应保持包装完整,贮存在干燥、通风、清洁的库房中,防水、防潮,应与有毒物品隔离堆放;该产品保质期为二年。